کولیسٹرول کو رکھیں قابو میں، اور استعمال کریں ۔۔۔۔۔ 1

کولیسٹرول کو رکھیں قابو میں، اور استعمال کریں ۔۔۔۔۔

(ویب ڈیسک): ٹماٹر بظاہر ایک عام سبزی ہے جس کا استعمال کرتے ہوئے ہم اسے کھانا کھاتے ہیں۔ ٹماٹر کا شمار کسی طور پر کسی سبزی میں نہیں ہوتا بلکہ اس میں پھلوں کے فرق کا ذکر ہوتا ہے۔ لیکن ٹماٹر کھانے میں استعمال ہوتا ہے اس کی وجہ یہ ہے کہ ہم ٹماٹر کو سبزی بنا رہے ہیں۔
ٹماٹر میں قدرتی طور پر وٹامن اے، سی ایچ، فولاد، نمکیات، اینٹی آکسیڈنٹ، لائیکوپین، فولیٹ، پوٹاشیئم، بیٹا بی 9، پٹ کیروٹن، کلوروجینک ایسڈ، گاما امینو بیوٹیرونک ایسڈ، فلاوینوائڈ جیسے اہم مرکبات اور اجزاء جس سے ہمیں مختلف قسم کے فوائد ملتے ہیں، شامل ہیں۔
ٹماٹر کے استعمال کے مختلف طریقے تو آپ کو معلوم ہی ہیں۔ یہ مختلف پکوان میں، سلاد کے طور پر، پیسٹ بنا کر، گودا کرنے اور ٹماٹر کا جوس بنا کر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ تو آپ جانتے ہی ہیں کہ ہر چیز کے استعمال کے طریقے اور مختلف فوائد ہیں اور جہاں آپ کو فائدہ ہوتا ہے تو اس کے برعکس غلط استعمال کرنے پر بھی نقصان ہوتا ہے۔ آج ہم آپ کو ٹماٹر کا صرف ایک فائدہ دیتے ہیں، جو آپ کو معلوم ہو سکتا ہے لیکن شاید آپ کو اس بات پر یقین نہ کر سکیں کہ اس کو پینے سے آپ کی کتنی بڑی مشکل آسان ہو سکتی ہے۔ لہذا ہم آپ کو تحقیق کے مطابق تمام معلومات اور صحیح طریقے سے استعمال کرنے کا طریقہ بتائیں گے تاکہ آپ کی صحت پر کسی قسم کے منفی اثرات نہ پڑیں۔
ٹوکیو کی میڈیکل یونیورسٹی کی ایک تحقیق جو کہ جنرل میں شائع ہوئی ہے اس کے مطابق: ”ٹماٹر کا استعمال آپ کو طاقت دے گا جب تک آپ اس کے استعمال کا صحیح طریقہ اختیار کریں اور ایک محدود مقدار میں استعمال کریں لیکن اس کا بے جا، بے وقت استعمال کیا جائے، تو یہ آپ کی صحت کے لیے ایک بڑا مسئلہ بن سکتا ہے۔”

ٹماٹر کے جوس کے فوائد:

گھبراہٹ اور بے چینی:

جاپانی ماہرین کہتے ہیں کہ ‘ٹماٹر جس میں مختلف نامیاتی مرکبات شامل ہیں جو آرام دہ اور پرسکون ہیں یعنی جن کے استعمال سے جسم میں سکوں اور ہارمونز کو طاقت ملتی ہے۔ یہ وجہ ہے کہ ٹماٹر گھبراہٹ اور بے چینی کو دور کرنے میں مفید ہے۔ ناشتے میں ٹماٹر کے استعمال کے بعد آپ بے چینی اور اضطراب میں کمی محسوس کرتے ہیں اور جسم و دماغ کو سکون بھی میسر ہوتا ہے۔

کولیسٹرول کنٹرول:

اس میں مختلف قسم کے ایسڈز بھی نمایاں ہیں جو کہ بڑھتے ہوئے کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے مثبت کردار ادا کرتے ہیں۔ ماہرین کی رائے کے مطابق:’آپ ٹماٹر کو اپنی خوراک کا حصہ بنالیں اور اس کے جوس کو 8 ماہ تک لگاتار دوپہر کھانے کے بعد استعمال کریں۔ لیکن خیال رہے کہ اس کو دن میں صرف ایک بار ہی استعمال کیا جائے۔ کیونکہ اس کا غیر ضروری استعمال آپ کے دل پر بھی اثر انداز ہو سکتا ہے۔

(نوٹ: یہ مضمون عام معلومات کی بنیاد پر تحریر کیا گیا ہے۔ طبی مشاورت کی صورت میں اپنے معالج سے رجوع کریں۔)

کیٹاگری میں : صحت

Leave a Reply